El libro de cocina de la familia Soprano

*** Características *** Nuovo Vesuvio. El restaurante "familiar", redefinido. Hogar de lo mejor de la cocina napolitana y el secreto mejor guardado del condado de Essex. Ahora Artie Bucco, el chef principal de la cucina y su anfitrión personal, lo invita a una fiesta especial ... con un poco de ayuda de sus amigos. Desde arancini hasta zabaglione, desde baccala hasta codorniz al estilo Sinatra, Artie Bucco y sus invitados, los Soprano y sus asociados, ofrecen a los amantes de la ida cien recetas al estilo Avellinese y valiosos consejos de preparación. ¡Pero eso no es todo! Artie también te trae una cornucopia de preciosos artefactos Soprano que incluye fotos del viejo país; el primer menú de Bucco's Vesuvio de 1926; Ensayo escolar de AJ sobre "Por qué me gusta la ida"; Consejos de estilo de Bobby Bacala para grandes edores, y mucho, mucho más. Así que parta la gran mesa con: Tony Soprano, ejecutivo de gestión de residuos "La mayoría de la gente empapa una bolsa llena de briquetas de descuento con un líquido para encendedores y cocina una chuleta de cerdo hasta que esté hecha de cuero para zapatos y piensa que son Wolfgang Puck".   Disfruta de sus tiernas salchichas a la parrilla chisporroteando con hinojo o queso. Advertencia: perforar la piel es un peligro de incendio. Corrado "Junior" Soprano, el tío de Tony "Mamá siempre cocinaba. Nadie murió de demasiado colesterol o algo así". Saborea su Pasta Fazool, una deliciosa binación de frijoles cannellini y pasta ditalini, o Giambott ', una mezcla de vegetales de gran ópera. Carmela Soprano, la esposa de Tony "Si alguien estuviera enfermo, mi inclinación sería enviarle una pastina y ricotta. Es ida curativa". Prueba su Ziti al horno, enriquecida pecaminosamente con tres quesos, y su terroso 'Shcarole con ajo'. Peter Paul "Paulie Walnuts" Gualtieri, socio de Tony Soprano "He oído que los esquimales tienen cincuenta palabras para la nieve. Tenemos quinientas palabras para la ida". Hunda los dientes en sus huevos en el Purgatorio: ocho huevos, salsa de tomate burbujeante y una experiencia que es puro cielo. Como dice Artie: "Disfruta, con mil idas y mil risas. ¡Buon 'appetito!"                       Leer más Leer menos