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Usalo Ya  |  SKU: 610465

Escuela de Parrillas: Más De 150 Recetas

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Descripción
Los expertos en parrilla Joachim y Schloss desglosan la información esencial que necesita para "graduarse" en la escuela de parrilla. Aprenda sobre los diferentes tipos de parrillas y equipos y domine las ocho técnicas fundamentales de parrilla, que incluyen el asado directo e indirecto, el ahumado y la plancha. Organizados por ingrediente principal y tipo de plato, cada capítulo presenta recetas frescas con perfiles de sabor inspirados en todo el mundo. A lo largo de los ocho capítulos, encontrará lecciones interesantes que desglosan las técnicas para obtener los mejores resultados con hamburguesas, bistec, salmón, verduras y más. Esta tentadora colección incluye más de 65 recetas de hamburguesas, carne de res, cerdo, aves, pescado y mariscos, verduras, pizzas, postres, salmueras, condimentos y salsas.

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