Lbro sobre La Química Orgánica De Las Vías Biológicas

La Química orgánica de las rutas biológicas fue escrita para una audiencia de estudiantes universitarios y graduados avanzados que desean una comprensión más profunda de las reacciones químicas que tienen lugar en los organismos vivos. Los autores asumen que los lectores tienen experiencia en química orgánica al nivel del típico curso universitario de dos semestres. Aunque las enzimas son cruciales para las reacciones biológicas, el enfoque de los autores siempre permanece en los patrones de reactividad de las moléculas del sustrato y en los detalles orgánicos que empujan las flechas de las reacciones individuales. Los autores comienzan el libro con un breve capítulo de revisión sobre los mecanismos fundamentales de reacción orgánica que se encuentran comúnmente en las vías bioquímicas. Después de este repaso de los mecanismos de reacción, se presenta una introducción general a las principales clases de biomoléculas. Luego viene el corazón del libro: capítulos completos dedicados a las principales vías metabólicas de las principales clases de biomoléculas: lípidos, carbohidratos, proteínas, nucleótidos y metabolitos secundarios. En el curso de estos capítulos, los lectores cubren la química de las coenzimas comunes, ven ejemplos de los tipos comunes de transformaciones biológicas y, en última instancia, comienzan a comprender los patrones que se encuentran en la química bioorgánica. Los autores concluyen con un resumen de los patrones de reacción y los mecanismos utilizados con frecuencia en la naturaleza para efectuar transformaciones químicas.