Nutrición Deportiva - 2da Edición

La nueva edición de Sport Nutrition: An Introduction to Energy Energy and Performance presenta los principios, antecedentes y justificación de las pautas nutricionales actuales específicamente para atletas. Utilizando una base fisiológica, este texto proporciona una mirada en profundidad a la ciencia detrás de la nutrición deportiva. Los estudiantes obtendrán una comprensión integral de la nutrición en relación con el deporte y la influencia de la nutrición en el rendimiento del ejercicio, el entrenamiento y la recuperación. Los capítulos y el material dentro de cada capítulo están ordenados en un orden lógico que ayudará a los instructores a ofrecer un mejor curso y pasar menos tiempo preparando conferencias y tutoriales. Los instructores también disfrutarán de los accesorios completamente nuevos con esta edición, que incluyen una guía para el instructor en línea, un paquete de prueba, un paquete de presentación de PowerPoint y un banco de imágenes. Este texto contiene información actualizada y ampliada para mantener a los estudiantes actualizados sobre los últimos hallazgos en nutrición deportiva: • Un nuevo capítulo sobre adaptaciones al entrenamiento, incluidos los efectos de la nutrición en el sobreentrenamiento. • Nueva información sobre control de peso y composición corporal para atletas. • Nuevas investigaciones sobre carbohidratos y nuevas recomendaciones para la ingesta de carbohidratos durante el entrenamiento. • Una discusión ampliada sobre el papel de la proteína en el entrenamiento de fuerza y ??resistencia. • La información más reciente sobre ejercicio, nutrición y función inmune.