Shun DM0766 - Cuchillo de chef clásico de 8 pulgadas

*** Características ***   Shun Classic (Ultimate cuchillo de chef con estilo único Western de corte EdgeSin esfuerzo de datos corta y pica en su camino a través de todas sus recetas) Características 22 grados de ángulo de corte que algunos de chef controlanCuchilla central de VG -10 Acero super con un patrón de Damasco de 32 capas de revestimiento de carbono acero inoxidable; 16 capas en cada lado Forma de D mango de ébano-negro Pakkawood, diseñado específicamente para aplicaciones de Premium El cuchillo de cocina Western Cooks Shun Classic de 8 pulgadas ofrece un ángulo de corte de 22 en lugar del ángulo de corte de 16 del resto de la serie Shun Classic. Este borde menos agudo proporciona una fuerza adicional que ayuda al abordar alimentos más pesados, por ejemplo, la calabaza de invierno o las grandes cabezas de repollo. Sin embargo, este cuchillo parte las hojas más delgadas y ligeras y la hermosa construcción del resto de la serie Shun Classic. Es perfecto para una amplia gama de tareas de cocina, desde rebanar, cortar en cubitos y picar hasta cortes de mecedora. Este atractivo intérprete de cocina presenta el núcleo de corte VG-MAX exclusivo de Shuns para un filo afilado y duradero. Luego, 34 microcapas de acero inoxidable en cada lado de la cuchilla sostienen el núcleo y producen el hermoso patrón de ondulación en la cuchilla. Los mangos Pakkawood resistentes a la humedad brindan un agarre cómodo y un control fácil mientras corta. El clásico Shun de 8 pulgadas. Western Cooks Knife es parte de la línea Shun Classic de cubiertos elegantes y contemporáneos.